很多人都在问蛋包肉的做法，今天就给大家讲解一下蛋包肉的做法。
1、准备土鸡蛋适量、肉末适量、小酒盅适量、葱花适量。
2、把肉切碎加入自己喜欢的调料。
3、鸡蛋磕入小酒盅。
4、轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。
5、慢慢的往蛋黄里加调好的肉末，动作幅度一定要小，千万别把蛋黄打散了。
6、锅里倒入适量的清水，水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入，在没有成型时不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋时用小碗放入麻油、生抽（不喜欢酱油的放盐）、味精、葱花或者香菜。
7、煮上7分钟左右即可。
以上就是蛋包肉的做法，希望对大家有所帮助。
