很多人都在问中烘豆和深烘豆区别，今天就给大家讲解一下中烘豆和深烘豆区别。
1、烘焙时间不同：中度烘焙大约需要10分钟，表面以褐色为主。深度烘焙大约需要12分钟，表面颜色以深褐色为主。
2、咖啡豆重量不同：中度烘焙的失水率大约在15％左右。深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20％左右。对于单粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。
3、咖啡风味不同：中度烘焙的酸度与醇厚度较为平衡，以焦糖、坚果风味为主。深度烘焙的酸度低、醇厚度高，以烘烤、香料风味为主。
以上就是中烘豆和深烘豆区别，希望对大家有所帮助。
