很多人都在问如何判断大蒜不能吃了，今天就给大家讲解一下如何判断大蒜不能吃了。
1、发芽的大蒜：发芽的大蒜里面的营养物质几乎全部流失，且很多发芽大蒜内部已成空心，因此不建议食用。
2、软软的大蒜：果大蒜吃起来软软的，说明大蒜的营养水分已经流失，没有食用价值。
3、发黑的大蒜：果大蒜掰开后，已经看到发黑了，说明大蒜内部已开始潮湿腐烂，不能食用，对身体健康不利。
4、长出小蒜苗的大蒜；果大蒜很久不吃，已经发出了小蒜苗了，这样的大蒜也是不能食用的了，建议直接等蒜苗长出后吃蒜苗好了。
以上就是如何判断大蒜不能吃了，希望对大家有所帮助。
