很多人都在问面包的配料最佳比例，今天就给大家讲解一下面包的配料最佳比例。
面包的比例是以面粉的重量为百分比，如５００克的面粉就是１００％。最佳比例，１０００克的面粉里，水占４５％到５０％左右，酵母１４％，鸡蛋１５％，盐１％，糖２０％到２２％左右，油１０％。
以上就是面包的配料最佳比例，希望对大家有所帮助。
很多人都在问面包的配料最佳比例，今天就给大家讲解一下面包的配料最佳比例。
面包的比例是以面粉的重量为百分比，如５００克的面粉就是１００％。最佳比例，１０００克的面粉里，水占４５％到５０％左右，酵母１４％，鸡蛋１５％，盐１％，糖２０％到２２％左右，油１０％。
以上就是面包的配料最佳比例，希望对大家有所帮助。
